Optimalisasi Kotoran Sapi sebagai Pupuk Organik Ramah Lingkungan di Desa Sunggam Tonga

Farhan Siregar; Pratama Hidayah Nuddin Tanjung; Iman Fahri; Marzuq Affandi; Zulfahmi

doi:10.58222/jp.v4i2.1792

Authors

Farhan Siregar Institut Teknologi dan Sains Padang Lawas Utara
Pratama Hidayah Nuddin Tanjung Institut Teknologi dan Sains Padang Lawas Utara
Iman Fahri Institut Teknologi dan Sains Padang Lawas Utara
Marzuq Affandi Institut Teknologi dan Sains Padang Lawas Utara
Zulfahmi Institut Teknologi dan Sains Padang Lawas Utara

DOI:

https://doi.org/10.58222/jp.v4i2.1792

Keywords:

Bioactivator, Community Empowerment, Fermentation, Livestock Waste, Sustainable Agriculture

Abstract

The accumulation of untreated livestock waste and the excessive reliance on inorganic fertilizers are significant agricultural issues in Sunggam Tonga Village. This community service program aimed to empower farmers by transferring technology to optimize cow manure into environmentally friendly organic fertilizer. The method employed was a participatory approach involving field observations, interviews, socialization, and a technical demonstration of the fermentation process. The production process utilized cow manure mixed with rice husks and enriched with rice washing water, using Effective Microorganisms 4 (EM4) as a bioactivator to accelerate decomposition. The activity resulted in the successful production of mature solid organic fertilizer within 14 days, characterized by a crumbly texture, dark color, and the absence of a foul odor. The program effectively increased community knowledge regarding waste management and provided a practical skill set for producing nutrient-rich compost. It is concluded that this appropriate technology offers a sustainable solution for mitigating environmental pollution caused by livestock waste while reducing farming production costs.

References

Aini, A., Andriani, V., Savitri, D. R., Lazuarni, S., Roswaty, R., & Syafitri, L. (2023). Pembuatan Pupuk Dari Kotoran Sapi Dengan Metode Fermentasi Menggunakan Em4 Dan Molase. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(4), 9220–9225. https://doi.org/10.31004/cdj.v4i4.19827

Fitriyah, A., Harmayani, R., Jamili, A., Mariani, Y., Kartika, N. M. A., & Isyaturriyadhah, I. (2021). Pengolahan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik Di Desa Batu Kuta Lombok Barat. Jurnal Pengabdian Kita, 4(2), 22–28.

Holik, A., Khirzin, M. H., & Aji, A. A. (2020). Pkm Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Biogas Sebagai Sumber Energi Alternatif Di Kelurahan Bulusan Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi. Jurnal Pengabdian Masyarakat (J-Dinamika), 5(2), 1–4. https://doi.org/10.25047/j-dinamika.v5i2.1517

Hutasuhut, U., Siregar, R. A., Zulfahmi, Z., & Nasution, A. A. (2025). Pemanfaatan Feses Kambing Sebagai Pupuk Kompos Untuk Mendukung Sektor Pertanian Berkelanjutan Di Desa Sungai Durian. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3), 4647–4654. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i3.46634

Isyaturriyadhah, I., Supriyono, S., Yelni, G., Putra, B., Rahmawati, D., Aswana, A., … Bianto, D. K. (2022). Pengolahan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Biogas Dan Pupuk Organik Dalam Upaya Pemberdayaan Kelompok Tani Ternak Di Desa Tirta Mulya Kecamatan Pelepat Ilir Kabupaten Bungo. Jurnal Pengabdian Kita, 5(02), 36–46.

Nawir, N. W. M., Triana, A., Nuraeni, N., & Arwan, A. (2025). Analisis Kandungan Unsur C-Organik, Nitrogen, Fospor, Kalium Pada Kompos Kotoran Sapi dan Isi Rumen Sapi. Jurnal Ilmu Pertanian, 10(2), 112–119. https://doi.org/10.35329/agrovital.v10i2.6373

Sofyan, A. N., & Adi, I. R. (2024). Pemberdayaan Pengolahan Limbah Kotoran Sapi oleh Kelompok Obor Desa Organik (ODOS) di Desa Sukajaya, Jawa Barat. Jurnal Sosial Dan Teknologi, 4(12), 1073–1085. https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v4i12.31787

Suliartini, N. W. S., Ismayanti, J., Khairina, K., Sintanu, M. A. W., & Alvin, Z. (2024). Jurnal Gema Ngabdi Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik Kompos Dengan Metode Fermentasi EM4 di Desa Batu Kumbung. Jurnal Gema Ngabdi, 6(1), 47–53. https://doi.org/10.29303/jgn.v6i1.397

Sunaryo, M., Zahra, J. S., Rosyadah, A., Ramadhani, H. K., Apriyanti, A. A., Thoba, M. N. D., … Wasillah, F. (2023). Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Terhadap Pembuatan Biogas dan Pupuk Organik di Desa Madureso, Mojokerto. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 4(2), 711–720. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.915

Suriadikusumah, A. (2024). Pengkayaan Kotoran Sapi dengan Penambahan Orgadek, EM4 dan Molase Untuk Meningkatkan Kulitas Kompos Di Desa Pajagan, Kecamatan Cisitu Kabupaten Sumedang. Jurnal Pengabdian Agrokompleks, 2(1), 29–34. https://doi.org/10.24198/agrimasta.v2i1.59199

Wardana, L. A., Lukman, N., Mukmin, M., Sahbandi, M., Bakti, M. S., Amalia, D. W., … Nababan, C. S. (2021). Pemanfaatan Limbah Organik (Kotoran Sapi) Menjadi Biogas dan Pupuk Kompos. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan Ipa, 4(1), 201–207. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i1.615

Widyastuti, S., & Arfa, R. S. (2021). Pembuatan Pupuk Organik dari Eceng Gondok, Kotoran Sapi, dan Dedak Padi dengan Effective Microorganisme 4 (Em4). Jurnal Teknik Lingkungan, 7(1), 25–32. https://doi.org/10.29080/alard.v7i1.1320

Zuraida, P. A., & Nuraini, Y. (2021). Pengaruh Aplikasi Kompos Kotoran Sapi Dan Paitan Terhadap Sifat Kimia Tanah Dan Pertumbuhan Tanaman Kedelai. Jurnal Tanah Dan Sumberdaya Lahan, 8(1), 123–133. https://doi.org/10.21776/ub.jtsl.2021.008.1.16